ענף העופות: תחזית לשנת 2025
11 ינואר, 2025 על פי דו"ח RaboResearch המתפרסם לאחרונה, שנת 2025 צפויה להיות שנה של צמיחה חזקה עבור תעשיית העופות העולמית. תעשיית העופות העולמית צפויה לשמור על מומנטום הצמיחה החזק שלה משנת 2024, עם תחזית לצמיחה נוספת של 2.5% עד 3% בשנת 2025. צמיחה זו מונעת ממחיר בשר עוף "סביר" בתקופה של עלייה ביוקר המחייה, במיוחד כאשר חלבון ממקורות אחרים יקר יותר. גם השינוי בתיעדוף הצרכני, עם נטייה מוגברת לבשר עוף, תומך בצמיחה זו. מגמה נוספת היא המודעות לקיימות במדינות מפותחות, אשר מציבה בולטות לענף העופות מול מקורות בשר אחרים. מידע נוסףמחיר ביצי המאכל בארה"ב לשיא
3 ינואר, 2025 מחיר תריסר ביצים בקליפורניה נוגע ל-9 דולר בסוף שנת 2024, על רקע מקרים חדשים של שפעת העופות במדינה והעליה בביקוש בחגים.המחיר לקרטון של 12 ביצים גודל L בקליפורניה עמד על 8.97 דולר נכון ל-27 בדצמבר. עלייה מ-5.28 דולר לפני פחות מחודש וגבוה מהמחיר הנמוך באמצע מאי 2024, 2.15 דולר. מידע נוסף
