מה חדש בעולם - 2025

סחר העופות העולמי, מוערך ב-32 מיליארד דולר (48 מיליארד דולר כולל סחר פנים-אירופי), והוא נשלט על ידי ברזיל, ארה"ב, האיחוד האירופי, תאילנד וסין. ברזיל מובילה עם נתח של 30% מהסחר העולמי (לפי ערך), ואחריה ארה"ב והאיחוד האירופי, 16% כל אחת. תאילנד מדורגת במקום הרביעי עם נתח של 13%, בעוד שסין, טורקיה, אוקראינה ורוסיה משלימות את רשימת היצואנים המובילים. מחיר יצוא העופות הממוצע עלה מ-1,400 דולר לטון ב-2004 ל-2,400 דולר לטון כיום. סחר העופות העולמי צפוי לגדול באיטיות, בקצב של 1% עד 2% בשנה בחמש השנים הקרובות.