מה חדש בישראל - 2021

מה חדש בישראל - 2021

חזה מעוצה בישראל - היכן המודעות של השו"ט לנושא?

27 מרץ, 2021

נושא החזה המעוצה, פסים לבנים, בשר "ספגטי" - כל אלה צויינו לא פעם בין הרופאים הקלינים למחלות עופות. חלק ממנהלי המשחטות ערנים לנושא כאשר המופע הוא קיצוני וחריג, אך מטעם השירותים הווטרינרים, פיקוח מוצרים מן החי, לא ראינו איזכור לנושא אשר במדינות אחרות מצויין כאחראי לנזק כלכלי בסדרי גודל נרחבים. חיפשנו בדו"ח השירותים הווטרינרים האחרון משנת 2019 התייחסות לנושא - מילה לא מצאנו. שנים אני סוקר את איכות בשר העוף ברשתות השיווק, במהלך הקניות השבועיות למשפחתי. תופעת ה"פסים הלבנים" מופיעה אצל כל יצרן בהיקפים לא מבוטלים כלל וכלל. לקראת ההכנות לחג, המופע החריג הגיע גם למטבחנו. "בשר ספגטי"...

נ.ב. חבר ועמית קרוב שלי שראה את התמונות ענה: "זו מיופתיית השריר הנפוצה והמטרידה ביותר". נפוצה הבנתי, מטרידה, את מי?