מה חדש בישראל - 2024

ביצי עין של חברת YO EGG, מוצר טבעוני מגיע לרשתות השיווק וצפוי בקרוב להגיע גם לבתי הקפה. 
המוצר נמכר תחת המותג "ביצות יו אג" והוא נמכר כמוצר קפוא במארזים של 4 יחידות: ביצת עין לטיגון וביצה עלומה לבישול. המחיר צפוי להיות גבוה בהרבה מביצה רגילה. היתרונות הם לטבעונים, אנשים אלרגים לביצים. הביצה עשויה מחלבון חומוס (שמדמה את החלבון בביצה רגילה) וחלבון סויה עם פפריקה (שמדמה את חלמון הביצה).
החסרון: שיעור חלבון נמוך וערכים תזונתיים נמוכים בהרבה מביצת תרנגולת.