מה חדש בישראל - 2023

מה חדש בישראל - 2023

צריכת בשר עוף בישראל והשליטה בנתונים

3 ספטמבר, 2023

האם משרד החקלאות סוף סוף מבין את הנתונים האמיתיים? בפרסום האחרון של משרד החקלאות המדווח על ביקור המשלחת מברזיל, נכתב ש: "לפי נתוני החטיבה למחקר, כלכלה ואסטרטגיה במשרד החקלאות, הצריכה המקומית של עוף בישראל היא בין הגבוהות בעולם ועומדת על כ-47 ק"ג לנפש בשנה".
לקראת הפסח, משרד החקלאות פרסם כי הישראלי צורך מידי שנה כ-65.4 ק"ג עוף טרי לנפש. אנחנו הגבנו באתר וכתבתו, שמשרד החקלאות פשוט לא מצוי בנתונים. לפי טענתינו הצריכה אינה עולה על 48.8 ק"ג/נפש/שנה. לא עברו מספר ימים וזכיתי לשיחת טלפון ממשרד החקלאות, מתרעמים על כך שאני חולק על דעתם. לאחר שבסבלנות הסברתי להם מדוע הם טועים הם ביקשו שהוריד את הפרסום באתר כי זה "מביך" אותם. סרבתי.
עכשיו לפחות הם תיקנו עצמם.