מה חדש בעולם - 2021

מה חדש בעולם - 2021

דו"ח הקיימות של תעשיית הפטמים האמריקאית - 2020

23 ספטמבר, 2021

תעשיית מגדלי הפטם בארה"ב מפרסמת דו"ח קיימות של השלוחה והיא מציגה את ההתקדמות הרבה שחלה בשלוחה בהיבט הביצועים המקצועיים והפחתה בתשומות ופליטות הקשורות לגידול זה.
בין 2010 ל -2020 תעשיית הפטם האמריקאית ייצרה 21% יותר בשר פטם, אך רק עם עלייה של 9.3% במספר העופות. המשקל החי בשחיטה עלה ב- 11% (סביב ה- 2.9 ק"ג), אך ניצולת המזון השתפרה ב 8.7%.
בכל הנוגע להשפעה הסביבתית:
- הפחתה של 18% בפליטות גזי החממה (טביעת רגל פחמנית)
- צריכת מים פחותה ב -13%
- 13% פחות שימוש בקרקע