מה חדש בעולם - 2021

מה חדש בעולם - 2021

עליה חדה במחיר הבשר בארה"ב

15 ספטמבר, 2021

מחיר בשר הבקר, חזיר ועוף עלו בארה"ב במהלך מגיפת ה-Covid-19 וממשל ביידן מפנה אצבע מאשימה כלפי חברות הענק השולטות בעיקר השוק. כנראה ששר החקלאות והאוצר בישראל, מבינים לא פחות את הבסיס ליוקר המחייה כאן. 
בשנה האחרונה, מחיר בשר הבקר זינק בארה"ב ב  12.2%, מחיר בשר החזיר עלה ב -9.8% והעוף ב- ב -7.2%. העלייה במחירי הבשר תורמת כמובן לאינפלציה גבוהה. מדד המחירים לצרכן עלה ב -5.3% במהלך 12 החודשים שהסתיימו באוגוסט.  קרוב לרמת האינפלציה הגבוהה ביותר זה כמעט 13 שנה. 
יותר מ -80% מבשר הבקר בארה"ב נשחט ומעובד ע"י ארבע חברות גדולות בלבד. קבוצה קטנה של חברות שולטת גם בשוק העופות והחזיר. המשמעות היא שלחקלאים יש מגוון אפשרויות מצומצם להספקת תוצרתם. התוצאה, החקלאים מפסידים או מרוויחים מעט והצרכן משלם מחיר גבוה. בעקבות כך, הממשל החליט להקציב 500 מיליון דולר כדי לסייע לחברות נוספות להיכנס לתחרות בתחום זה.
חברות הענק, שחלקן נקנס לא פעם בעקבות תאום מחירים, טוענות שהסיבה לעליית המחירים נעוצה בקשיים במהלך מגיפת הקורונה שהשפיעו על ההיצע והובילו לעליית המחירים.