מה חדש בעולם - 2021

מה חדש בעולם - 2021

ארה"ב: סימון מוצרי מזון, שמקורם בתרביות תאים

8 ספטמבר, 2021

הרשויות האמריקאיות פתחו לשימוע אזרחי את נושא סימון מוצרי בשר ועוף המיוצרים באופן מעבדתי מתרביות תאים.
התהליך הוא חלק מהליך התקינה האמריקאי ומטרתו לשמוע את עמדת הציבור טרם קבלת החלטות עתידיות. הכוונה היא שהאחריות לנושא תהיה תחת ה-FSIS.  
במרץ 2019, משרד החקלאות האמריקאי ומינהל המזון והתרופות הודיעו על פיקוח משותף של תחום זה. ה- FDA אמור לפקח על תהליך הייצור, משלב קציר התאים, האחריות תהיה על ה- FSIS. 
ה-FSIS מעוניין להתמקד בעמדת הצרכנים בנוגע לסימון המוצרים, במיוחד בהיבט ההרכב התזונתי ושמות למוצרים שימנעו הטעיית הצרכן.