מה חדש ישראל - 2019

מה חדש ישראל - 2019

איסור שימוש בתוספים פורמאלדהיד ואטוקסיקווין לצורך הזנת בעלי חיים

11 מרץ, 2019

האגף לטיב מספוא הודיע ליצרני ויבואני מזון לבעלי חיים על החלטת הוועדה המייעצת לחוק הפקוח על מזון לבע"ח, כי התוספים פורמאלדהיד ואטוקסיקווין אסורים לשימוש בהזנת בעלי חיים.
פורמאלדהיד שימש כביוציד (בעיקר כנגד סלמונלה) וכמשמר מזון. בשנה שעברה הוא יצא משימוש באירופה, בעקבות היותו חומר קרצינוגני Category 1B ומוטגני 2 Category. השימוש בו כרוך בסיכון גבוה לעובדים הנחשפים לחומר. 
אטוקסיקווין הינו נוגד חימצון. לאחרונה יצא משימוש באירופה ע"פ חוות הדעת של הגופים המייעצים, הסיבותהעיקריות לאיסור השימוש בתוסף הינן כי לא ניתן לשלול את השפעתו על בטיחות בע"ח, צרכנים והסביבה עקב מידע לא מספק, כאשר במיוחד מציינים את חוסר האפשרות לשלול את ה-genotoxicity של אחד המטבוליטים של התוסף ethoxyquin quinone imine . בנוסף, החומר p-phenetidine המצוין כאחד המזהמים של המוצר הנוצר במהלך תהליך הייצור שלו, זוהה כמוטגן אפשרי.

 

 

מסמכים מקושרים
לחץ להורדה המסמך (392.1 Kb)