מה חדש בעולם - 2018

מה חדש בעולם - 2018

ביצי מאכל בבריטניה

25 מאי, 2018

מכירות ביצי המאכל בבריטניה עברו את מיליארד הליש"ט בפעם הראשונה אי פעם. נתונים אלה מתפרסמים ע"י ספק ביצי המאכל המוביל בבריטניה, קבוצת Nobel Foods. שוק ביצי המאכל גדל במהירות ובעקביות בשנים האחרונות בבריטניה בגלל הבנה של היתרונות התזונתיים ומחיר. הצרכן הבריטי אוכל היום יותר ביצים ובשנה האחרונה נרכשו בבריטניה כ- 6.6 מיליארד ביצי מאכל ע"י כ 96.1% מהאוכלוסיה.
מהן הסיבות על פי Nobel Foods:
ביצים הפכו ל"כוכב מדיה" כמו אינסטגרם במאכלים כמו טוסט ביצים ואבוקדו. 
צרכנים מבקשים ביצי מאכל שיוצרו בתנאי רווחה ("ביצי חופש", "ביצים אורגניות")
רבגוניות של מאכלים בהם ביצים מהוות מרכיבים בהתאמה לכל גיל.
יתרונות בריאותיים.