מה חדש בעולם - 2018

מה חדש בעולם - 2018

צרפת: איסור שימוש ב"מונחי בשר" למוצרים שאינם מן החי

18 מאי, 2018

צרפת החליטה לאסור על יצרני המזון בצרפת להשתמש ב"מונחי בשר" לתאור מוצרים שאינם מן החי. עתה יאלצו היצרנים להשתמש במילים אחרות כדי לתאר כמה מהמזונות הצמחוניים או הטבעוניים שלהם. לא עוד "נקניקיות צמחוניות", "המבורגר / סטייק צמחוני" שעשויים מסויה או חיטה.
האיסור על אוצר מילים כזה יחול גם על חלופות לחלב. סויה ומוצרי טופו לא ישווקו כ"חלב "או "חמאה". עבירות בתחום זה יובילו לקנסות של עד 300,000 €.
ניתן להעריך שתעשיית המזון מרגישה מאויימת מהצמיחה של המוצרים הצמחוניים/טבעוניים, ספק האם צרכנים התבלבלו אי פעם בשל השימוש במינוחים אלה לתאור מוצרים כמו "חלב סויה" או "שניצל תירס".