מה חדש ישראל - 2016

מה חדש ישראל - 2016

לסלוסיד: האם מעדכנים את ערכי ה- MRL בביצי מאכל ?

11 אוקטובר, 2016

ימים לאחר שפרסמנו את נושא השמדות הביצים, בעקבות ממצאי שאריות של לסלוסיד על פי מדדים שלדעתנו מוטעים, השירותים הווטרינרים החליטו לעצור את ההשמדות. ביצים שיכילו שאריות לסלוסיד שהם מעבר ל-5 ppb אבל מתחת ל-150 ppb לא יושמדו. כרגע, על פי המידע שבידינו, מדובר בהחלטת ביניים והחלטה סופית בנושא תתקבל במשותף עם משרד הבריאות. 
היות וההתלבטות יכולה להיות רק לגבי נתונים קיימים ממדינה כלשהי, בחנו שוב את הנושא ולהלן המידע הכולל. בטבלה מטה מופיעים נתוני ה- MRL ב- ppb לפי מה שנקבע במדינות שונות (רקמות בתרנגולות).

מדינה

שריר

כבד

כליות

עור
ושומן תת עורי

ביצים

איחוד אירופאי

60

300

150

300

150

ארה"ב

ND

400

ND

1200

ND

קנדה

100

400

400

400

ND

יפן

100

400

400

1000

200

ניו זילנד 200 5000 5000 200 ND
JECFA 400 1200 600 600 ND

ND = אין נתונים
JECFA= The Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives

ל-Codex Alimentarius  אין כרגע נתונים לגבי MRLs של לסלוסיד.  
ה-CCRVDF - the Codex Committee on Residues of Veterinary Drugs in Foods, אמור לבחון את ה- MRLs של הלסלוסיד, באוקטובר 2016.