איך מתחכמים עם הצרכן ?
פברואר 2016
לאחרונה התבשרנו על יבוא של ביצים מאוקראינה וספרד, נגועות בחיידק הסלמונלה אנטריטידיס. העיתונות פרסמה באופן בולט וברור כיצד ניתן להבדיל בין ביצי יבוא לביצים מקומיות. עכשיו, כיצד עושים שהציבור לא יבחין במרכולים שהוא קונה ביצי יבוא? פשוט, את ביצי היבוא מספרד (ביצים חומות) אורזים באריזות של 30, חתומות ובלתי ניתנות לפתיחה וכך גם לא רואים את הסימון במהלך הקנייה. את הביצים המקומיות (לבנות) אורזים באריזות הקטנות יותר (12,18) אותן הצרכן פותח ובוחן טרם קנייה. שקיפות צרכנית בגיבוי משרד החקלאות.
נתי אלקין
