ניטור סלמונלה במטילות ביצי מאכל, אירופה - 2020
11 דצמבר, 2021
על פי הדו"ח האירופאי לשנת 2020 חיידק הסלמונלה (סלמונלה כללי) אובחן ב-1,389 להקות הטלה לביצי מאכל, שהן 4.0% מהלהקות שנבדקו (3.9% ב-2019). מבחינת הלהקות החיוביות לאחד משני זני הסלמונלה המפוקחים (סלמונלה אנטריטידיס וסלמונלה טיפימוריום) השכיחות עמדה על 1.3% (2.0% הוא היעד שנקבע כסף עליון).
450 להקות מתוך 1,389 שהיו חיוביות לסלמונלה כללי, נמצאו חיוביות לסלמונלה אנטריטידיס או טיפימוריום (32.4%).
שבע מדינות (בלגיה, קרואטיה, קפריסין, צ'כיה, צרפת, לטביה ומלטה) לא עמדו ביעד של 2.0%. פולין לא העבירה נתונים.