מה חדש בעולם - 2026

ארגון יצרני ומעבדי הביצים של ארגנטינה (CAPIA) פרסם לאחרונה את הדו"ח השנתי לסיכום שנת 2025. הדו"ח, המתבסס על אוכלוסייה של כ-47.13 מיליון תושבים, מצביע על מגמות מעורבות אך חיוביות ברובן במגזר ההטלה. שנת 2025 חתמה שנתיים של תנופה משמעותית בענף, עם צמיחה מצטברת של למעלה מ- 18%. הצריכה המקומית בארגנטינה נותרת איתנה ויציבה, כאשר מזה שלוש שנים השוק המקומי קולט כ-98% מהייצור הלאומי. עם זאת, הענף מתמודד עם זליגת תוצרת מבחוץ.  יבוא רשמי לצד הברחות ממדינות שכנות מהווה כ-0.7% מהייצור (כ-133 מיליון ביצים). עם צריכה ממוצעת של 391 ביצים לאדם בשנה, ארגנטינה מבססת את מעמדה כצרכנית הביצים הגדולה ביותר בעולם.

הגרף מציג את הצמיחה בצריכת ביצים לנפש ב- 10 השנים האחרונות (2016-2025) בארגנטינה