צ'כיה מובילה את אירופה בתחלואת סלמונלה
דו"ח חדש המנתח את נתוני התחלואה בסלמונלה בצ'כיה בין השנים 2012 ל-2023 חושף כי המדינה סובלת משיעור הדיווחים הגבוה ביותר באירופה, פי חמישה מהממוצע באיחוד האירופי. הדו"ח מצביע על ענף העופות כמקור המרכזי לתחלואה, כאשר ביצים ובשר עוף הם הגורמים המובילים להדבקה.
בניתוח המקרים בהם זוהה מקור ההדבקה, נמצא כי ביצים היו המקור השכיח ביותר (38.5%), ואחריהן בשר עוף (21.0%). הזן (סרובר) הנפוץ ביותר באופן עקבי לאורך העשור הוא Salmonella Enteritidis, המקושר באופן מסורתי לעופות ולביצים, אשר היה אחראי ל-85.9% מכלל המקרים. S. Infantis, דורג במקום השלישי או הרביעי בשכיחותו בכל שנה. S. Typhimurium הזן השני בשכיחותו. מרבית המקרים (63.4%) אובחנו בחודשי הקיץ (יוני-אוקטובר). הדו"ח מדגיש כי למרות שקיימות תוכניות בקרה אירופיות הרמוניות לעופות, סלמונלה נותרה גורם מוביל למחלות המועברות במזון. בסך הכל דווחו בצ'כיה כ-131,000 מקרי סלמונלה בין השנים 2012 ל-2023. רוב החולים הם ילדים ובני נוער, אך הסיכון לאשפוז ולסיבוכים (כגון אלח דם) עולה משמעותית בקרב מבוגרים מעל גיל 40.
 |
|
