משרד החקלאות האמריקני משהה רגולציה מוצעת בנושא סלמונלה בעוף גולמי
שירות הבטיחות והפיקוח על המזון של משרד החקלאות האמריקאי (USDA-FSIS) הודיע רשמית על עצירת המסגרת הרגולטורית שהוצעה להפחתת זיהום סלמונלה במוצרי עוף גולמי. המסגרת, שהוצגה לראשונה באוגוסט 2024, ביקשה להגדיר סלמונלה כחומר מזהם בקטגוריות מסוימות של עוף נא בהתאם לרמות סף ונוכחות סרוטיפים מסויימים, תוך הטלת דרישות קפדניות יותר לבדיקות ולשמירה על תיעוד. למרות מעורבות נרחבת של בעלי עניין ובסיס מדעי, ה-FSIS מציין כי נדרשת בחינה נוספת בעקבות תגובות הציבור. ארגוני צרכנים בירכו על קידום ההצעה וביקרו את היקפה המצומצם, בעוד תעשיית העופות התנגדה לה. משיכת ההצעה אינה משפיעה על ההחלטה הקודמת של הרשות לסווג סלמונלה כחומר מזהם במוצרים מסוימים שאינם מוכנים לאכילה (NRTE) אם כי מועדי היישום נדחו.
נראה שכל מה שקשור לבריאות וטובת הציבור מושלך הצידה בממשל טראמפ, גם אצלנו...
 |
|
