אירלנד: השמדה ואיחזור מוצרי עוף בעקבות ממצאי סלמונלה
1 פברואר, 2023
למעלה מ-7,000 עופות יושמדו במספר חוות במטרה למנוע זליגה של חיידק הסלמונלה לשרשרת המזון באירלנד.
לאחר ממצאי סלמונלה במוצרי עוף, הרשויות ביצעו ניטור נרחב במטרה לאתר חוות מקור נגועות ולעצור את סיכון לבריאות הציבור.
כבר לפני שבוע בוצע איחזור של מוצרי עוף מהמדפים, בעקבות התפרצויות סלמונלה בבני אדם שנקשרו למוצרי עוף, עיקרם פגי תוקף. הרשויות לא פירטו באיזה זן סלמונלה מדובר, אך נמסר שלא דווחו אירועים בבני אדם.
|
|
|
