הודו: הרעלת מזון משווארמה
DOI: 10.12688/f1000research.54410.4
8 אפריל, 2022
שווארמה פרגיות נחשב מאכל עממי במקומות רבים בעולם ובמיוחד במזרח התיכון. בפרסום שיצא לאחרונה, מתארים חוקרים מהודו, הרעלת מזון בבית חולים שהתרחשה בשנת 2019. הקבוצה שנפגעה היתה של סטודנטים לרפואה וצוות ביה"ח, בדרום הודו.
תחקיר האירוע בו נפגעו 26 איש, הוביל למקור המזון החשוד: שווארמה פרגיות שמקורה במסעדה הצמודה לביה"ח. הגורם: סלמונלה אנטריטידיס.
בשנת 2020 דיווחנו על הרעלה המונית בירדן, בעקבות אכילה של שווארמה.
