מחלות מדבקות בישראל - 2021

מחלות מדבקות בישראל - 2021

נתוני סלמונלה על פי דו"ח המעבדות של המועצה לענף הלול

5 ספטמבר, 2021

דו"ח המעבדות למחלות עופות, מתפרסם בימים אלה על פי שיעור בידודי הסלמונלה בלהקות ההטלה בשנת 2020 עמד על 35.5% (755 להקות חיוביות כאשר נבדקו כ- 2124 להקות). 51 להקות היו חיוביות לסלמונלה אנטריטידיס ו-24 חיוביות לסלמונלה טיפימוריום שזה 2.4% ו-1.1% בהתאמה.
למעשה לא מסתמנת כל הטבה/שיפור בנגיעות הסלמונלה בלהקות ההטלה מאז החל הניטור במחצית שנת 2017.
בחלוקה לפי סוג הממשק:
בשנת 2020: בממשק כלובים, 14.5% מכלל הבדיקות נמצאו חיוביות לסלמונלה כללי, בהשוואה ל-8.8% בממשק ללא כלובים.
ריכוז הנתונים לפי סוג הממשק משנת 2017 ועד 2020 מציג נתונים דומים, 13.9% מול 6.7% בהתאמה. 
נמצא קשר בין כמות העופות המאכלסים את החווה לבין הסיכוי לבודד את חיידק הסלמונלה. ככל שמספר העופות בחווה גבוה יותר, כך גדל הסיכוי לבודד את חיידק הסלמונלה. 
שלוחת הרבייה הכבדה והקלה, מראות הישגיות יוצאת דופן עם נתונים הממשיכים להציג את ההצלחה בביעור זני הסלמונלה אנטריטידיס וטיפימוריום. עדיין, ממצאי סלמונלה אחרים עדיין גבוהים (31.6%).
שלוחת תרנגולי ההודו לרבייה מציגה תמונה עגומה יותר, כאשר ב- 70.7% מכלל הלהקות בודד חיידק הסלמונלה.
מועדות:
מי שעוקב אחר הממצאים לאורך השנים, יכול לראות כי יש משקים שניתן להגדירם "משקים מועדים". דהיינו, ממצאי סלמונלה אנטריטידיס/טיפימוריום חוזרים על עצמם באותם משקים ומובילים להשמדה של להקות הטלה באותו משק עצמו.
יש לתת את הדעת לממצאים אלה ולקיים חשיבה ולמידה מקצועית ועניינית במטרה לצמצם את הסיכון להידבקות חוזרת, בדיוק כפי שחברת ביטוח מבקשת מאדם שרכבו נגנב שוב ושוב להוסיף מערכות אבטחה במטרה לצמצם את הסיכון הביטוחי. 
אם נסכם את ממצאי הסלמונלה כללי בשלוחות המנוטרות נמצא:
הטלה: 35.5%
רביה כבדה: 31.6%
רביה הודים: 70.7%
או שעושים "משהו" לא נכון ומדוייק, או שפעילויות נדרשות לא נעשות. הממצאים האלה חייבים לעורר מחשבה בשו"ט.
בנוסף, ראוי שהשו"ט יקדמו נושאים חשובים ומרכזיים, בשלוחת ההטלה, שמטרתם לשמור על בריאות הציבור כמו:
-עקיבות ביצי המאכל (היה מתוכנן להסתיים עפ"י תכניות העבודה של השו"ט בסוף 2016, אך לא נעשה דבר בתחום זה).
-הנחיות טיפול נכון בביצים (פנינו לנוגעים בדבר לא פעם, אך נראה שזה לא בדיוק מטריד את מנוחתם).
-חוק האריזה הסגורה: אינו מיושם/נאכף כי לכאורה קיים ניגוד עניינים בדיוק כפי שקרה עם סימון ביצי היבוא בעבר.

מחלות מדבקות בעולם - 2022 מחלות מדבקות בישראל - 2022 מחלות מדבקות בעולם - 2021 מחלות מדבקות בישראל - 2021
מידע נוסף
מחלות מדבקות בעולם - 2020 מחלות מדבקות בישראל - 2020 מחלות מדבקות בעולם - 2019 מחלות מדבקות בישראל - 2019 מחלות מדבקות בעולם - 2018 מחלות מדבקות בישראל - 2018 מחלות מדבקות בעולם - 2017 מחלות מדבקות בישראל - 2017 מחלות מדבקות בעולם - 2016 מחלות מדבקות בישראל - 2016 מחלות מדבקות בעולם - 2015 מחלות מדבקות בישראל - 2015 מחלות מדבקות בעולם - 2014 מחלות מדבקות בישראל - 2014 מחלות מדבקות בעולם - 2013 מחלות מדבקות בישראל - 2013 מחלות מדבקות בעולם - 2012 מחלות מדבקות בישראל - 2012 מחלות מדבקות בעולם - 2011 מחלות מדבקות בישראל - 2011 מחלות מדבקות בעולם - 2010 מחלות מדבקות בישראל - 2010 מחלות מדבקות בעולם - 2009 מחלות מדבקות בישראל - 2009 מחלות מדבקות בעולם - 2008 מחלות מדבקות בישראל - 2008 מחלות מדבקות בעולם - 2007 מחלות מדבקות בישראל - 2007 מחלות מדבקות בעולם - 2006 מחלות מדבקות בישראל - 2006 מחלות מדבקות בעולם - 2005 מחלות מדבקות בישראל - 2005 מחלות מדבקות בעולם - 2004 מחלות מדבקות בישראל - 2004 מחלות מדבקות בעולם - 2003 מחלות מדבקות בישראל - 2003 מחלות מדבקות בישראל - 2002 מחלות מדבקות בישראל - 2001