ביצים: אחסון

ביצים: אחסון

אחסון ביצי מאכל

בנוסף לאחסון בקרור, יש נושאים נוספים אשר חשוב להקפיד עליהם באחסון ביצי מאכל.
ביצים מומלץ לאחסן במדף פנימי במקרר ולא בדלת המקרר. הסיבה: הטמפרטורה במקרר עצמו נמוכה יותר מזו אשר בדלת המקרר. ביצים יש לאחסן כאשר הקודקוד הרחב כלפי מעלה. מומלץ לשמור את הביצים בקרטון האריזה ולא להוציאם, זאת כדי למנוע אובדן לחות וספיגה של ריחות ממוצרים אחרים המאוחסנים במקרר.