מה חדש בעולם - 2019

מה חדש בעולם - 2019

ייצור בשר עוף במדינות האיחוד האירופאי

17 ספטמבר, 2019

יצור בשר פטם במדינות האיחוד האירופי (EU-28) צפוי להמשיך ולצמוח גם בשנת 2019 ו-2020, זאת בעקבות הביקוש המקומי הגובר לאיטו והגדלת היצוא. פולין היא כיום המדינה המובילה בייצור בשר עוף בקבוצת מדינות ה EU-28.
בתחום היבוא, גם הוא צפוי לגדול, כאשר תאילנד היא הספקית הגדולה ביותר של בשר עוף ל- EU-28, והיא עברה את ברזיל ש-20 ממפעליה נסגרו ליצוא בשנת 2018 בעקבות שערוריית זיהומי סלמונלה בבשר. אוקראינה היא כיום הספקית השלישית בגודלה בזכות מכסות יבוא שהוקצו לה. 
הדרישות הצרכניות של תושבי מדינות האיחוד האירופי הן יותר ייצור ביצים ממטילות בממשק ללא כלובים, אורגני ושלא אובסו במזון מהונדס גנטית. הצרכנים האירופאים מוכנים לשלם מחיר גבוה יותר עבור מוצרים אלה.
בצרפת, גידול החופש תחת המותג "Red Label" מהווה כ- 10% מהצריכה.  הצמיחה בצריכה של מוצרים "ירוקים" תחת תכניות גידול שונות בולטת במיוחד בהולנד, גרמניה, אוסטריה, איטליה וספרד - למרות שהמחירים הקמעונאיים גבוהים משמעותית (אפילו כפול ממחיר בשר העוף שגדל בשיטה קונבנציונאלית.