מחלות מדבקות בעולם - 2019

מחלות מדבקות בעולם - 2019

האם נמצא הגורם לחזה מעוצה?

24 נובמבר, 2019

מחקר חדש מגלה את השורש לבעיית החזה המעוצה בעופות, הגורם לנזקים כבדים לתעשיית הבשר. חוקרים מאוניברסיטת Delaware מצאו את הגורם לבעיה ואף מיפו את הפיתרון. עך פי החוקרים, ביטוי גנטי חריג המוביל להפרעה מטבולית הוא הסיבה למופע החזה המעוצה. חוקרים מאוניברסיטת Delaware גילו כי האנזים lipoprotein lipase, הינו חיוני למטבוליזם של שומן, והוא עשוי לתרום למופע של חזה מעוצה. מדובר בהפרעה מטבולית המאופיינת בהצטברות לא תקינה של שומן ברקמת שריר החזה. המחקר מתפרסם בכתב העת Scientific Reports. בעבודה קודמת ניתח אותו צוות מחקר את הגנים המעורבים במחלה וזיהה סמנים ביולוגיים להפרעה זו. בעבודתם הנוכחית, הבחין צוות המחקר כי הביטוי של האנזים גבוה יותר בתרנגולות הנגועות בתסמונת. מה שהוביל להצטברות שומן ברקמת שריר החזה.  האנזים lipoprotein lipase משמש כ"שומר סף מטבולי" הקובע כמה שומן יאגר בתוך רקמה נתונה. 
ממצאים מחקריים אלה עשויים להוביל לפתרונות של התופעה שעל פי הערכות אחראית בארה"ב בלבד, לנזק לענף העופות העומד על 200 מיליון דולר מידי שנה.

 

 

מחלות מדבקות בעולם - 2019 מחלות מדבקות ישראל - 2019 מחלות מדבקות בעולם - 2018 מחלות מדבקות - ישראל 2018