Nutrient content

Nutrient content

 

 C O N S T I T U E N T S per 100g
 Protein (g)          12.9
 Carbohydrates (g)            0.7
 Fat (g)          11.1
 Essential fatty acids (g)            1.3
 n-3 fatty acids (ALA+DHA) (g)       0.27+0.11
 n-6 fatty acids (g)            1.1
 Saturated fatty acids (g)            3.3
 Minerals 
 Sodium (g)            0.14
 Potassium (g)            0.15
 Calcium (mg)          56
 Phosphorus (mg)        216
 Magnesium (mg)          12.1
 Iron (mg)            2.1
 Zinc (mg)            1.4
 Fluoride (mg)            0.11
 Iodine (micro-g)           11
 Selenium (micro-g)           24.5
 Vitamins  
 A (mg)           0.28
 D (micro-g)           2.9
 E (mg)           2.0
 K (micro-g)         48
 Thiamine (mg)           0.1
 Riboflavin (mg)           0.3
 B6 (mg)           0.12
 B12 (micr-g)           2.0
 Folic acid (micro-g)         65
 Niacin (mg)            3.1
 Biotin (micro-g)          25.0
 Panthothenic acid (mg)           1.6
 Others 
 Cholesterol (mg)        396
 Energy (kcal)        154

 

ALA= alpha-linoleic acid; DHA= docosahexaenoic acid