מה חדש ישראל - 2016

מה חדש ישראל - 2016

אושרה מכסת הביצים לשנת 2017

28 דצמבר, 2016 ועדת הכלכלה של הכנסת אישרה את מכסת ביצי המאכל השנתית והיא תעמוד על 2.25 מיליארד ביצים. המכסה בשנת 2016 עמדה על 2.22 מיליארד ביצים. מידע נוסף

משק דליות - מזור, נבחר לאחד מ-100 המשקים החקלאיים המצליחים בישראל

22 דצמבר, 2016 המשק החקלאי של משפחת דליות במושב מזור, מבוסס על אב ובנו אדם ודורון, חקלאים שפעילותם במטעים (הדרים, זיתים) ומשק גידול תרנגולי הודו. משפחת דליות משפחה חקלאית שורשית המגדירה את המושג מלח הארץ בעבודה, בערכים ואהבת הארץ
זכתה היום להכרה כאחד מ-100 המשקים החקלאיים המצליחים בישראל - כבוד רגעי לעבודה קשה ונאמנות בלתי מסוייגת לערכי עבודת האדמה. מידע נוסף

הכללים החדשים לפי תקנה 29 נכנסים לתוקף

18 דצמבר, 2016 אנו מבקשים להביא לידיעתכם כי ביום 20.12.2016 ייכנס לתוקף נוסח חדש של ה"הודעה בדבר הסכמת המנהל" לפי תקנות הרוקחים (תכשירים) התשמ"ו – 1986.
כידוע, תקנה 29 לתקנות הרוקחים מונה חריגים לעיקרון חובת הרישום של תכשירים. בהתאם לתקנה זו, ניתן, בהסכמת משרד הבריאות, לייצר, לייבא ולשווק תכשירים שאינם רשומים וכן להשתמש בתכשירים רשומים שלא על-פי תנאי הרישום המאושרים שלהם. ההודעה מפרטת את התנאים שקבע משרד הבריאות ביחס לחריגים השונים. מידע נוסף

תשלום אגרות מועצת הלול לשלוחת הרביה של ת. הודו

18 דצמבר, 2016 בהחלטה הנהלת שלוחת הרבייה של ת. הודו במועצת הלול הוחלט על צמצום ההיטלים שמשלמת השלוחה.
ההיטל יעמוד מעתה על 6 אג' לביצת רבייה מודגרת (בהשוואה ל-11 אג' כד כה), כאשר השלוחה תשלם על כל בדיקה במעבדה (עד היום עלות הבדיקות היתה כלולה באגרות). בנוסף, המימון למחקרים ירד ל"אפס" (לא ברור אילו מחקרים נעשו עד היום כתמיכה לשלוחת הרביה של תרנגולי ההודו?). מידע נוסף

משרד החקלאות: תוכנית עבודה 2016

15 דצמבר, 2016 יום הגשת תוכניות העבודה לקראת השנה הקרובה הוא יום חג. המחלקות והאגפים השונים מגישים את המטרות והיעדים לדרג הממונה. כולם מלאי הבטחות...
בחנו את תוכנית העבודה של משרד החקלאות בהיבטים הנוגעים לענף הלול.
1. לולי הטלה שעומדים בסטנדרט הנדרש לרווחת המטילות על פי התקנות: 50%.
מה קרה בפועל: עדיין לא הותקנו תקנות. לא חל כל שינוי בתחום זה.
2. הבטחה של תנאי ייצור נאותים וזמינותם של גורמי הייצור לחקלאי ישראל: קרקע, מים, עבודה והון
יעד 1.2 : הוזלת עלות גורמי הייצור
משימות מרכזיות:
■ בחינת מרווח השיווק לביצי מאכל במקטע המשווק
■ הסכם ליישום רפורמה בענף ההטלה
מה נעשה ?
מחיר ביצי המאכל בישראל נותר מהגבוהים בעולם, אין רפורמה בענף ההטלה. מידע נוסף

חוק הגליל הוארך בחמש שנים

14 דצמבר, 2016 הכנסת אישרה את הארכת “חוק הגליל” לחמש השנים הבאות בתקציב של כ-60 מיליון שקלים. “חוק הגליל” שנחקק בשנת 1988 עמד להסתיים. החוק קובע כי יש לתת עדיפות לקיום משק הלול באזור הגליל, ובעיקר מסייע למגדלים המתגוררים לאורך גבול הצפון. ח”כ ד”ר יפעת שאשא ביטון (כולנו) יזמה את הארכת תוקף החוק. מידע נוסף

עודפי ביצי מאכל

13 דצמבר, 2016 על פי מזכיר ארגון מגדלי עופות, מר מוטי אלקבץ, התוספות שניתנו למגדלים בשנתיים האחרונות, שהגיעו לכדי 11%, הן חלק מהסיבות לעודפי ביצי המאכל בשוק. לצורך כך, יש כוונה להקים מחדש את הקרן לפינוי עודפי ביצים ולכך נדרשת הסכמת שר החקלאות. מידע נוסף

ביטוח כנגד סלמונלה

6 דצמבר, 2016 המועצה לענף הלול רכשה בקנט עבור הלולנים בשלוחות : הפטם, ההטלה ותרנגולי ההודו לפיטום, ביטוח בסיסי כנגד מחלת הסלמונלה מהזנים אנטריטידיס וטיפימוריום לעונת 2016. ביטוח זה נועד לתת מענה עבור אירועי סלמונלה המסתיימים בהשמדת הלהקה. הפיצוי כולל גם את תשלום הכילוי ופינוי.
דמי הביטוח אותם ישלם המגדל מהווים 65% מדמי הביטוח ואילו יתרת דמי הביטוח בשיעור של 35% תשלם הממשלה. מידע נוסף

עוף ירושלים: השמדה נרחבת של בשר עוף

1 דצמבר, 2016 ידיעה המתפרסמת היום ב- yNet, מדווחת על השמדה חריגה ונרחבת של כ-2 טון בשר עוף, במפעל עוף ירושלים מהדרין. הסיבה כפי שהיא מפורטת בידיעה היא תנאי תברואה ירודים והליכי הפשרה וסימון לא תקינים. מידע נוסף

דיון בכנסת בנושא תקנות צער בעלי חיים, גידול תרנגולות מטילות והחזקתן

2 נובמבר, 2016 היום התקיים בועדת החינוך של הכנסת דיון בנושא רווחת מטילות ביצי המאכל בישראל. יו"ר הוועדה ח"כ יעקב מרגי אמר בדיון כי הוועדה בראשותו תעביר את התקנות העוסקות בגידול תרנגולות מטילות תוך דאגה למגדלי התרנגולות. ח"כ מרגי סיכם עם ח"כ יצחק ועקנין, שועקנין ירכז את העבודה מול משרד האוצר, משרד החקלאות והחקלאים ובמטרה לגבש בתוך חודש הסכמות על תנאי המימון של הרפורמה. מידע נוסף

האם אנו צפויים לקריסת מחיר הפטם?

2 נובמבר, 2016 במהלך חודש אוקטובר הוכנסו כ- 23 מיליון אפרוחים למשקי העופות.
מדובר באחד השיאים הגבוהים שידע הענף לאחרונה. מידע נוסף

האגודה למדע עופות - ישראל

1 נובמבר, 2016 הכנס של האגודה העולמית שנערך בסין, היווה הצלחה גדולה לסניף הישראלי:
1. פרופ' אביגדור כהנר נכנס לרשימה מכובדת של חוקרים ומדענים בהיכל התהילה של האגודה.
2. פרופ' זהבה אוני, נבחרה לסגנית נשיא האגודה העולמית (אחת מחמש).
3. פרופ' ישראל רוזנבוים, זכה בפרס למצוינות מחקרית (תרומה לחקר מדע העופות)
ד"ר ישראל יוסילביץ משה"מ שמילא תפקיד יו"ר הוועדה המקצועית של האגודה בישראל, התפטר מתפקידו לאחר קרוב ל-13 שנה בתפקיד. מידע נוסף

עלות ביצי מאכל באיטליה

27 אוקטובר, 2016 כמה עולה ביצת מאכל באיטליה? 0.99 יורו - 10 ביצי מאכל - ביצי חופש באריזה סגורה.
תרגום פשוט: מחיר ביצה הוא 41.5 אג'.
בישראל: מחיר ביצה רגילה הוא כ-95 אג'. הפער: 53.5 אג'.
באחוזים מדובר במחיר הגבוה ב- 129%.
נכון, מדובר ב"מבצע". כאשר יש תחרות, יש גם מבצעים. אבל גם אם נתייחס למחיר ה"מלא" (1.59 יורו), הרי עדיין נותר פעם מהותי של 28 אג' לביצה (פער של 42%). מאידך אנו ביצענו השוואת מחיר של ביצת חופש מול ביצה רגילה. מידע נוסף

מנהג כפרות - ישראל 2016

17 אוקטובר, 2016 נהל 3.1.60. של השירותים הווטרינרים, נכתב ע"י המחלקה לפיקוח מוצרים מן החי והוא מסדיר את קיום מנהג הכפרות בישראל, תחת תנאים שהוגדרו ע"י מנהל השירותים הווטרינרים (או מי שהוסמך על ידו). מידע נוסף

ירידה חדה ברווח התפעולי של טירת צבי

14 אוקטובר, 2016 על פי פרסומים בעיתון גלובס, המשבר בענף הנקניקים הביא לירידה של 50% ברווח התפעולי של חברת טירת צבי במחצית הראשונה של שנת 2016. הרווח הנקי ירד ב- 43%. על פי הערכות הירידה בקרב שחקניות אחרות כמו זוגלובק היתה גדולה יותר. מידע נוסף

לסלוסיד: האם מעדכנים את ערכי ה- MRL בביצי מאכל ?

11 אוקטובר, 2016 ימים לאחר שפרסמנו את נושא השמדות הביצים, בעקבות ממצאי שאריות של לסלוסיד על פי מדדים שלדעתנו מוטעים, השירותים הווטרינרים החליטו לעצור את ההשמדות. ביצים שיכילו שאריות לסלוסיד שהם מעבר ל-5 ppb אבל מתחת ל-150 ppb לא יושמדו. כרגע, על פי המידע שבידינו, מדובר בהחלטת ביניים והחלטה סופית בנושא תתקבל במשותף עם משרד הבריאות. מידע נוסף

תנובה: תמכור אחזקותיה בצ'אם 2000?

9 אוקטובר, 2016 קבוצת תנובה מעוניינת למכור את אחזקותיה בחברת צ'אם 2000. על פי גלובס, בין המעוניינים נמצא גליקסמן העוסק בשיווק ביצי מאכל.
צ'אם 2000 נמצאת בבעלות משותפת של תנובה (33%), צ'אם תעשיות מזון הציבורית (33%) והמשפחות פישמן וגנשר (33%). לחברה מפעל באזור התעשייה מירון, המשתרע על פני שטח של 8,000 מ"ר. מידע נוסף

עוף טוב עם תוויות חדשות על מוצרי העוף הטרי

7 אוקטובר, 2016 עוף טוב אינה מחכה למחוקק ומובילה את מדדי האיכות והבטיחות בענף העופות. תווית חדשה על מוצרי העוף הטרי של החברה, מנחה את הצרכן לגבי אופן השימוש הנכון והמומלץ כדי להבטיח את בריאותו. נוסח התווית:
לקוח יקר, מוצר זה עבר מבדקי איכות קפדניים. לבטיחותך:
❄ שמור בקרור או במקפיא בנפרד ממזונות אחרים. הפשר במקרר/מיקרוגל. אין להקפיא בשנית לאחר הפשרה. מידע נוסף

"עוף טוב" תייצג את ישראל בתערוכת חדשנות במזון

7 אוקטובר, 2016 עוף טוב מובילה בשנים האחרונות בישראל את יצור בשר העוף ללא תוספים אנטי- מיקרוביאלים ולאחרונה היא נבחרה לייצג את ישראל בגמר תחרות החדשנות העולמית שתערך בחודש אוקטובר במסגרת תערוכת המזון 'World Tour by SIAL 2016''' בפריז. תערוכת המזון תיערך בין ה-16 ל-20 באוקטובר בפריז, צרפת.
SIAL הינה תערוכת המזון החשובה באירופה, הפתוחה למאות אלפי מבקרים. מתקיימת אחת לשנתיים בפריז, צרפת ומציגה השקות בכל קטגורית מזון אפשרית. ''עוף טוב'' תציג בתערוכה את סדרת השניצלים מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה. מידע נוסף

לסלוסיד ושאריות בביצי מאכל בישראל

1 אוקטובר, 2016 לסלוסיד הינו תכשיר אנטי-קוקצידיאלי, רשום במשרד הבריאות. הימצאות לסלוסיד בביצי מאכל נובעת בד"כ מזיהום צולב במכון התערובת או במשאיות התערובת ולא במשק עצמו. מזה תקופה ארוכה, שממצאי שאריות לסלוסיד בביצי מאכל, מובילים לנקיטת סנקציות ואיסור שיווק נגד משקי מטילות בישראל. אז מה הבעיה? מדינת ישראל קבעה את הסף העליון המותר בביצי מאכל ל- 5 ppb לעומת סף עליון מותר באירופה של 150 ppb. שיהיה ברור, נתוני ה-MRLs בישראל אינם מבוססים על מחקרים של ועדות מקצועיות מקומיות, אלא מסתמכים על נתונים מאירופה או ארה"ב. מידע נוסף

הסגר על משק מטילות במרכז הארץ

1 אוקטובר, 2016 השירותים הווטרינרים הטילו הסגר על משק מטילות לביצי מאכל במרכז הארץ. הסיבה: תנאי תברואה ירודים. המשק שמגדל כ- 30,000 מטילות לביצי מאכל ומקיים גם נקודת מכירה במקום, נסגר בצו של השירותים הווטרינרים.
לפני כחודשיים פעילות דומה של השירותים הווטרינרים הביאה להשמדה של 50,000 מטילות במשק הטלה בהוד השרון.
מידע נוסף

צו סגירה למשחטת מעוף

26 ספטמבר, 2016 בעקבות תפיסה של שוהים בלתי חוקיים במשחטת מעוף אשר באזור התעשייה באר טוביה, הוציאה המשטרה צו מנהלי הסוגר את המשחטה למשך 7 ימים. משחטת מעוף היא אחת המשחטות הגדולות והיא שוחטת כ- 60,000 עופות מידי יום.
יש להעריך, שהמשחטה תיפתח עוד קודם מטעמים דומים לאילו שהתקיימו במשחטת עוף עוז שבשגב שלום. מידע נוסף

הנסיונות להסדר בשלוחת הפטם כשלו

21 ספטמבר, 2016 נסיונות המגדלים להגיע להסדר שניתן יהיה להביאו לאישור הממונה להגבלים עסקיים נכשל (לעת עתה).
אחת המחלוקות היא כיצד להתייחס ללולים חדשים, שנבנו לאחר החתימה על ההסדר האחרון. מידע נוסף

ד"ר נחום קוצר - נפטר

16 ספטמבר, 2016 בצער רב, התבשרנו היום על מותו של ד"ר נחום קוצר.
נחום סיים את לימודיו באוניברסיטת פרמה - איטליה. הוא היה הסטודנט הישראלי הראשון שהוסמך בפקולטה זו, אחריו ולא מעט בעזרתו הגיעו ישראלים נוספים ולמדו שם.
נחום, עבד שנים רבות במעבדה האזורית למחלות עופות בעפולה ובאמצע שנות ה-90, עבר לעבוד כרופא פרטי למחלות עופות.
נחום עסק בשנים האחרונות במיוחד בתמיכה מקצועית למשקי גידול העופות האורגני והירוק. מידע נוסף

מזכיר ארגון מגדלי עופות נגד ד"ר רפלוביץ

16 ספטמבר, 2016 בחוברת האחרונה של משק העופות (חודש ספטמבר), יוצא מזכיר ארגון מגדלי עופות, מר מוטי אלקבץ במתקפה על ד"ר רפלוביץ. "הצטרף לחגיגה התקשורתית יו"ר ארגון הרופאים הרשותיים במדינת ישראל, ד"ר רפלוביץ שהציג את עצמו כבר סמכא...תוך ניצול ציני של הבמה התקשורתית לה זכה, תקף את המשחטות, מגדלי העופות ואת ענף הביצים תוך שהוא נוקב במספר הזוי, שלדבריו 75% ממוצרי העוף נגועים בסלמונלה..."
הנתונים מצביעים דווקא על צדקתו של ד"ר רפלוביץ: על פי דו"ח השירותים הווטרינרים משנת 2013 (האחרון שפורסם), שיעור הנגיעות בסלמונלה של בשר העוף במשחטות קרוב ל-50% (!) - נתון בעייתי לכל הדעות. מידע נוסף

ממשק גידול המטילות

16 ספטמבר, 2016 הרופא הראשי למחלות עופות, ד"ר שמעון פרק, הוציא מכתב למגדלי המטילות בו הוא מדווח על ‏ליקויים תברואתיים קשים ביותר בלולי ‏מטילות, שנמצאו בביקורות של השירותים הווטרינרים.
בנוסף‏ נכתב כי נמצא‏ שהמגדלים ‏משתמשים‏ בחומרים אסורים לטיפול כמו: ‏חומרי הדברה מסוכנים
האסורים ותרופות אסורות. על פי הרופא הראשי מדובר בסיכון לבריאות הציבור. מידע נוסף

נציגי שלוחת ההטלה בפגישה עם מנכ"ל משרד האוצר

16 ספטמבר, 2016 ממכתב סיכום לפגישה בין נציגי שלוחת ההטלה למנכ"ל משרד האוצר, מר שי באב"ד, אנו למדים על נסיון לקדם שדרוג משקי הטלה בארבעה ישובים, כתוכנית נסיון. מידע נוסף

10 מיליון ביצים יועברו לתעשייה

22 אוגוסט, 2016 משרד החקלאות בהודעה לעיתונות: שר החקלאות ושר הכלכלה אישרו למועצת הלול הסדר פינוי של עד 10 מיליון ביצים שינותבו לתעשייה. בעקבות תכנון לקוי נוצר בשנת 2015 מחסור בביצי מאכל, שחייב יבוא בהיקף של למעלה מ-300 מיליון ביצי מאכל. בשנת 2016, מועצת הלול הגדילה את המכסה השנתית ב-7% (זאת לאחר תוספת של 4% שניתנה בשנת 2015. היקף שמבטא גידול גבוה מהרבה מהצמיחה השנתית ונדרש מתכנון חסר בשנים הקודמות).
על פי משרד החקלאות, העודפים עתה, אופייניים לחודשים אוגוסט - ספטמבר מידי שנה. מידע נוסף

השוחטים במאבק מול הביטוח הלאומי להכרה במחלות מקצועיות

18 אוגוסט, 2016 בכתבה המתפרסמת היום בעיתון דה-מרקר ע"י ז'נאן בסול, עולה טענה של השוחטים אשר סובלים מסביבת עבודה לא בטיחותית, שגורמת לתאונות עבודה יומיומיות, וממחלות שנובעות מהעבודה הפיזית השוחקת. המוסד לביטוח לאומי בוחן את הטענות ולדבריו במידה וימצא קשר בין אופי התחלואה לסוג העבודה התביעות יוכרו. מידע נוסף

הגיינה וסניטציה במשקי הטלה בישראל

11 אוגוסט, 2016 שיעור גבוה של משקי ההטלה בישראל סובל מתנאי גידול וסניטציה לקויים. תנאי גידול אלה, פוגעים ברווחת בעלי החיים ומהווים סיכון בריאותי לציבור צרכני ביצי המאכל. חוסר פיקוח של הרשויות וחוסר מודעות של המגדלים הן מהסיבות הבולטות למצב הקיים. תמונות לא מחמיאות של אופן יצור ביצי מאכל בישראל, הוצגו לא פעם בכתבות בתקשורת הישראלית, אך עדיין לא קידמו לשינויים הנדרשים, ולא נעשה כמעט דבר ע"י הרשויות והמגדלים בכדי להוביל לשינוי המציאות. מידע נוסף

ריכוז נתוני ענף החקלאות לשנת 2015

9 אוגוסט, 2016 הדו"ח שנכתב ע"י רחל בורשק מבוסס על נתוני הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה לשנה זו, ועל רקע השנים הקודמות.
תפוקת ענף בעלי החיים מוערכת ב- 12.3 מיליארד ש"ח, כ- 42% מכלל התפוקה החקלאית.
ענף העופות מוערך ב- 5.5 מיליארד ש"ח, כ- 19% מכלל התפוקה החקלאית והוא ענף החי הגדול בישראל. מידע נוסף

היבטים רגולטורים בנושא הזנת בע"ח בזחלי חרקים

3 אוגוסט, 2016 לאחרונה פרסמנו ידיעה על חברה קנדית, שזכתה לאישור הרשויות לשימוש בזחלי זבובים כמקור חלבון לאבסת עופות. באגף טיב המספוא של השירותים הווטרינרים הוכנה חוות דעת מקצועית ומקיפה בנושא ע"י ד"ר טל שפיצן. מידע נוסף

האגודה למדע עופות

29 יולי, 2016 מועצת האגודה למדע עופות, סיכמה לאחרונה את פעילותה בכנס האחרון שנערך בירושלים. השנה נערך משוב בין המשתתפים והוחלט על דעת הרוב לשמר את מסגרת ותדירות עריכת הכנס, דהיינו עריכתו מידי שנה במתכונת הנוכחית. מידע נוסף

העדה החרדית נגד הזרקת עופות

27 יולי, 2016 ועד השחיטה של העדה החרדית, פנה לשר החקלאות בבקשה לקיים פגישה שמטרתה למצוא פתרון להזרקת עופות הפטם בתרכיבים מומתים. על פי כותבי המכתב "נפלה החלטה חד משמעית לפעול ככל האפשר לשינוי מצב זה, מאחר וברור שלא יתכן לבטח את בריאות העופות לצרכים כלכליים, כשהדבר בא על חשבון בטחון כשרותם של העופות, אי אפשר להתעלם מהצורך היהודי המחייב שמירת כשרותם של המאכלים, אנו מבקשים מכבוד השר שבוודאי שנושא הכשרות שעליה מסרו אבותינו נפשם, קרובה לליבו, להיכנס לעובי הקורה, להביא לשינוי מיידי לכך שהחיסונים יתבצעו ללא זריקות, אלא באמצעיים חלופיים וכפי הקיים בארה”ב וברחבי אירופה". מידע נוסף

פלסאון רוכשת חברה מברזיל

27 יולי, 2016 חברת פלסאון הישראלית, עומדת לרכוש 70% מחברה ברזילאית בשם Sangyo Equipamentos Avícolas, חברה המתמחה ביצור מערכות כלובי פרגיות והטלה ללולים ומכונות למיון ביצים. העסקה מוערכת ב- 19 מיליון ש"ח. מידע נוסף

תיקון: מדיניות רישום "תרופות שלא לצורך ריפוי" המשמשים כזרזי גדילה

22 יולי, 2016 מנהל אגף הרוקחות, במשרד הבריאות, ד"ר אייל שוורצברג, פרסם תיקון להודעה קודמת בנושא זרזי הגדילה. על פיה: חוק לפיקוח על מזון לבעלי חיים, התשע"ד-2014, (להלן: "החוק"), אושר בכנסת ישראל בפברואר 2014 ופורסם ברשומות במרץ 2014. החוק עתיד היה להיכנס לתוקף ביום 1.3.2016, אולם, לאחרונה החוק תוקן וכעת בהתאם לסעיף 42 לחוק, תחילתו של החוק שלוש שנים מיום פרסומו, קרי ביום 1.3.2017. מידע נוסף

ענף ההטלה, מאבק המגדלים

20 יולי, 2016 מכתב שפורסם בימים אלה ע"י מטה המאבק של שלוחת מטילות ביצי המאכל בישראל יוצא בהצהרות לוחמניות כנגד כוונת משרד האוצר לביצוע כל שינוי בשלוחה. מה שמעניין במכתב הוא מה שאין בו...
אין במטה המאבק חקלאים ממגוון אזורים גיאוגרפים (כולם מהגליל), ואגב, החקלאים בגליל, בהשוואה לאילו במרכז או בדרום, מקבלים על פי חוק הגליל סבסוד בנוסף למחיר הביצה. מידע נוסף

תכנית מוסמך בתחום בריאות ציבור וטרינרית

18 יולי, 2016 האוניברסיטה העברית יצאה בתכנית חדשה לתואר שני בבריאות ציבור וטרינרית - MVPH. מדובר בתכנית משותפת של בית הספר לרפואה וטרינרית ובית הספר לבריאות הציבורבאוניברסיטה העברית. היוזמה היא בשיתוף עם בית הספר לתזונה והחוג לכלכלה חקלאית בפקולטה לחקלאות. בעלי חיים נמצאים בקרבתו של האדם אם כחיות מחמד, אם כמקור מזון ואם כשכנים הדרים בכפיפה אחת עמו. קרבה זו למרות שנושאת תועלת רבה לאדם, מהווה גם איום על בריאותו, בעיקר עקב הסכנה למעבר של מחוללי מחלה וזיהומים סביבתיים ומציבה אתגר מוסרי בכל הקשור לשמירה על רווחתם של בעלי-החיים. בעולם גובשה התפיסה כי וטרינרים העוסקים במהלך לימודיהם בתחומי הפתולוגיה, המיקרוביולוגיה ורווחת בעלי החיים הם המתאימים ביותר בכדי למלא תפקידי מפתח בשמירה על בריאות הציבור ופיקוח על שרשרת יצור המזון מן החי. מידע נוסף

פרויקט מיחשוב ספירת המטילות

12 יולי, 2016 לפני מספר שנים, הוחלט במועצת הלול לפתח מערכת ממוחשבת, שתוכל לספור את המטילות בכלובים. הדרישה נובעת ממשטר המכסות הקיים בישראל המפוקח ע"י המועצה לענף הלול והקושי בספירה של מטילות בלולים חדישים, "רבי קומות" ובמיוחד באלה עם כלובים משפחתיים. התוכנית יצאה לדרך בעלות שעל פי הערכות נאמדת ב- 8 מיליון ש"ח. מידע נוסף

עודפי ביצים

12 יולי, 2016 עודפי ביצים לא רק ברשות הפלשתינאית, אלא גם בישראל. למרות ניהול מערך שלם במועצת הלול שתפקידו לווסת את יצור ביצי המאכל, אנו נתקלים שוב בחוסר יכולת לאזן את השוק. מול חוסרים קשים בתקופת החגים, אנו מתמודדים עתה עם עודפי יצור.
מה צפוי להיות הפתרון ? הפניית ביצים לתעשייה במחירי הפסד או אחסון ביצים בקרור. החוק בישראל, מאפשר אחסון ביצים בקרור של 2 מ"צ. החוק גם מחייב סימון ביצים אלה כ"ביצי קירור" באותיות בגודל שלא יפחת מ- 4 מ"מ. מה המשמעות המקצועית/צרכנית לפתרון הקרור? אחסון ביצים בטמפרטורה של 2 מ"צ מצמצמת מאד צמיחה של חיידקי סלמונלה במידה ואכן הם נמצאים בביצה. אך שרשרת קרור "לא אחידה" היא בעייתית ומסוכנת. מידע נוסף

סוף שבוע ללא עופות

8 יולי, 2016 מחסור כבד בבשר עוף טרי הורגש בשווקים. הסיבה: חג עיד אל פיטר של המוסלמים.
מה הקשר? כח האדם העיקרי במשחטות עופות הוא של ערבים. החג שחל השנה ביום רביעי, גרם לביטול שני ימי שחיטה בסוף השבוע ולמחסור בעוף טרי בשווקים. מידע נוסף

סעיף 52 לחוק מועצת הלול

7 יולי, 2016 בעקבות עודף יצור בשר הפטם ואי יכולת להסדיר את היקפי היצור בשלוחה, נשאלת השאלה האם סעיף 52 בחוק מועצת הלול יופעל ? סעיף 52 העוסק בתמיכה בתוצרת חקלאית קובע:
המועצה רשאית באישור השרים להבטיח למגדלים תמורה הוגנת בעד תוצרת הלול, בהתחשב עם התנודות בהוצאות הייצור בענף ועם תנודות המחירים בשוק, באחת או יותר מדרכים אלה:
(1) קביעת מחירים מובטחים לפני העונה או בראשיתה או קביעת מחירי מינימום מפעם לפעם בתוך העונה;
(2) תמיכות כספיות;
(3) קניית עודפים. מידע נוסף

מיונז בייתי בהמלצת עיתון הארץ

6 יולי, 2016 שלשום התפרסמה באתר האינטרנט של עיתון הארץ המלצה למתכון "מיונז בייתי" המתכון נכתב ע"י השף נועם דרקס המפאר את יתרונות המיונז הבייתי וטעמו.
איני יכול ומסוגל להתווכח בנושא הטעם של מיונז בייתי, אבל.... הסכנה הבריאותית בהכנה שכזו היא ממשית. ביצי מאכל הם מקור מרכזי לזיהומי סלמונלה מזן אלים במיוחד: סלמונלה אנטריטידיס. מנתונים אפידמיולוגים שונים, ניתן להעריך שקיימת נגיעות לא מבוטלת של ביצי המאכל בישראל בחיידק אלים זה (מדינת ישראל לא מקיימת בדיקות ניטור תקופתיות לזיהומי סלמונלה בביצי המאכל, כמתקיים במדינות מערביות). איני מבקש להפחיד איש חלילה, אבל אחד המקרים היותר ידועים של הרעלת מזון מסלמונלה אנטריטידיס התרחש בישראל בשנת 1995 בבסיס צבאי, כאשר הטבח רצה לפנק את החיילים ב"מיונז בייתי". התוצאה: 294 חיילים לקו בהרעלת מזון קשה, רס"ב מישל דהן, אב לארבע בנות, בן 39, מת כתוצאה מההרעלה. מידע נוסף

פנינה אורן, מנהל אגף טיב מספוא עוזבת לתפקיד במשרד הבריאות

6 יולי, 2016 פנינה אורן-שנידור, מנהל אגף טיב מספוא בשירותים הווטרינרים, עוזבת את תפקידה לאחר שזכתה במכרז לתפקיד סגן ראש שרות המזון במשרד הבריאות.
פנינה שקיבלה את אגף טיב המספוא במסגרת השירותים הווטרינרים, פעלה נמרצות לקידום חוק הפיקוח על מזון לבעלי חיים והובילה שינויים מרחיקי לכת ברישום וההתייחסות המקצועית לתחום. שינויים בולטים שהובילה היו העברת זרזי הגידול מסמכות השירותים הווטרינרים למשרד הבריאות תחת הגדרתם כתרופות לכל דבר ועניין. טיפול יסודי, מקצועי ונכון בזיהומים הצולבים במכוני התערובת, שמשך שנים היוו את הבסיס לזיהומים בביצי המאכל בישראל ועוד. מידע נוסף

עודפי ביצים ברשות הפלשתינאית

3 יולי, 2016 בחודשים האחרונים, נרשמים עודפים גדולים של ביצי מאכל ברשות הפלשתינאית. עודפים אלה הביאו לידי כך, שמחיר ביצי המאכל ברשות עומד סביב ה- 10 ש"ח/תבנית של 30 ביצים (לעומת מחיר של 30 ש"ח בישראל). בכדי לצמצם עודפים אלה הגורמים להורדת מחירים ופגיעה בחקלאים, נקטו ברשות הפלשתינאית במספר צעדים:
- איסור הכנסת פרגיות מישראל לרשות עד לחודש אוקטובר שנה זו.
- עד לאחרונה נאסרה הכנסת אפרוחות בנות יום מישראל לרשות.
- מנגנון פיצוי עבור הוצאת מטילות מלולים יצרניים.
כאשר הפער בין מחיר ביצי המאכל ברשות לזה בישראל עומד על כ- 200%, לא פלא שנסיונות ההברחה של ביצים לישראל גובר, גם כאשר חלקם מטורפד ע"י מערך הפיקוח החקלאי. מידע נוסף

טענה להתעמרות השו"ט ביבואני בעלי חיים

30 יוני, 2016 בכתבה ששודרה היום ב"תוכנית חסכון" של ערוץ 2, טוענים יבואני ציפורים להתעמרות של השירותים הווטרינרים ביבואני בעלי חיים (סוחרים ופרטיים). על פי הכתבה, ציפורים הנמצאות בהסגר של השו"ט מתות בעקבות תנאי החזקה לא נאותים לכאורה. עשרות ציפורים מתות הוצגו בכתבה, שטענה להתנהלות לא ראויה של השירותים הווטרינרים מול יבואני בעלי החיים והחיות עצמן. מידע נוסף

הודעת משרד הבריאות בנושא זרזי גדילה

24 יוני, 2016 במכתב ליבואנים ויצרנים מה-9 ביוני, מבקש משרד הבריאות להזכיר על איסור שימוש בחומרים המכילים בציטרצין (כולל:בציטרצין צינק ומתילן דיסליצילאט (BMD), וירג'יניאמיצין, פלאבומיצין, אולאנדומיצין ואבילמיצין כזרזי גדילה בבעלי חיים. על פי המכתב, מה- 1 במרץ 2016 חל שינוי רגולטורי האוסר באופן מוחלט לעשות שימוש בחומרים שבנדון כזרזי גדילה. חומרים אלו אשורים לשימוש אלא אם נרשמו כתכשירים בפנקס התכשירים הממלכתי והשימוש בהם יעשה בהתאם לכל דין. מידע נוסף

מערכת המיחשוב של המועצה לענף הלול ובטחון המידע

16 יוני, 2016 נדלג על דו"ח מבקר המדינה שקבע שמערכת המיחשוב, שהוקמה ע"י המועצה לענף הלול עוברת על חוק הגנת הפרטיות ונשאל את השאלה: האם המערכת פועלת כראוי ואינה חושפת מידע באופן אסור? התשובה היא פשוטה. מערכת המיחשוב של מועצת הלול מעבירה מידע ממשקים לגורמים, שאינם קשורים ללהקות/משקים המופיעים בדו"ח. לכאורה מדובר בפגיעה בפרטיות. כבר מספר חודשים שאני מקבל לתיבת הדואר האלקטרוני שלי, תעודות של להקות שאני איני הרופא המטפל (במקום לקבל את התעודות הרלוונטיות - מעניין למי נשלחות התעודות שאמורות להגיע אלי?). פניות חוזרות בנושא נעשו למערך המיחשוב והבעיה לא באה על פתרונה. מידע נוסף

מועצת הלול בחרה בשטרן אריאלי כמשרד ליחסי הציבור והדוברות

15 יוני, 2016 בתום מכרז שנערך בחודשיים האחרונים, המועצה לענף הלול מודיעה כי בחרה במשרד היח"צ 'שטרן אריאלי' של פופי אריאלי ורונית שטרן לניהול מערך הדוברות ויחסי הציבור של המועצה.
שטרן אריאלי מייצג בישראל את רשת יחסי הציבור הבינלאומית Cohn & Wolfe של ענקית התקשורת והפרסום, קבוצת WPP. החברה מנהלת תקציבי דוברות בתחומי חברה וחינוך (הנוער העובד והלומד, מטח, עזריאלי המכללה להנדסה) לצד תחומי מוצרי הצריכה והלייפסטייל עם לקוחות כדוגמת: פרוקטר אנד גמבל (עם מותגים כגון: פמפרס, פנטן, הד אנד שולדרס, אריאל, אולוויז ועוד), אתר איביי (eBay), חברת דיסני ישראל, מותג האלקטרוניה דל (Dell), קבוצת התעופה לופטהנזה, מותג הגלידות בן & ג'ריס ונוספים. מידע נוסף

חובת הוצאת רפד בין מדגר למדגר בחוות ת. הודו לבשר

8 יוני, 2016 במכתב של השירותים הווטרינרים למגדלי תרנגולי ההודו לבשר, נדרשים המגדלים, על פי תקנות רישוי עסקים, לפנות את הרפד מחוות הגידול בין להקה אחת לבאה אחריה. כמו כן, קיימת על פי המכתב חובת ניקוי וחיטוי. מידע נוסף

השמדה חסרת תקדים של בשר עוף

7 יוני, 2016 בהוראה של משרד הבריאות יושמדו למעלה מ-5 טון בשר עוף במפעל "העוף המובחר א.ס דבאח בע"מ". ההחלטה התקבלה בעקבות ביקור של פקחי משרד הבריאות במפעל, בו נמצא בשר בתנאי תברואה ירודים, לא מסומן כנדרש ואף פג תוקף. המפעל נמצא באזור התעשייה שער בנימין. מידע נוסף

הארכת חיי מדף של ביצים ע"י הטבעת תאריכים שגויה - שיטה או טעות?

7 יוני, 2016 העיתון "גלובס" חושף היום שהחברה לשיווק ביצים "מן הטבע בארותיים", האריכה את תוקף חיי המדף של הביצים באופן המסכן את הצרכנים. לדברי גלובס, ביקורת של השירותים הווטרינרים מצאה שעל כ- 300 אלף ביצים הוטבע תאריך תפוגה הארוך ב-4-6 ימים מהתקופה המקסימלית המותרת לשיווק.
בעקבות זאת, וכיון שתוקף הביצים עדיין לא פג, נדרשה "מן הטבע בארותיים" להעביר את הביצים לתעשייה תחת פיקוח, ונאסר עליה לשווק אותן ישירות לצרכנים באמצעות רשתות השיווק והקמעונאים. תגובת מן הטבע בארותיים היתה: "תקלת אנוש".
לא ברור האם ביצים עם חותמת תוקף שגויה מצויות במרכולים ולא יצאה כל הוראה לבצע איסוף ביצים ממקור זה מהשווקים.
חשד להארכת תאריכי שיווק על ביצי מאכל, התעורר בעבר לגבי יבוא ביצי מאכל, המוחתמות ע"י היבואנים ולא בארץ המקור כפי שנדרש על פי חוק. מידע נוסף

חוזרים להסדר בענף הפטם?

5 יוני, 2016 בישיבה שהתקיימה היום במסגרת ארגון המגדלים (במשרדי המועצה לענף הלול), מנסים גורמים שונים להחזיר את ההסדר לענף. ההפסדים שנגרמים למגדלים/משחטות בחודשים האחרונים, הביאה אותם לשולחן הדיונים במטרה למצוא פתרון.
עלות יצור ק"ג עוף מוערכת ב 5.5-5.7 ש"ח, כאשר המחיר בשוק החי עומד היום על מתחת ל-4 ש"ח/ק"ג. בתקופת ההסדר המחיר בשוק החי עמד סביב ה- 7.5 ש"ח/ק"ג. פוטנציאל הייצור של בשר העוף בישראל הוא גבוה בהרבה מהצריכה, מה שמחייב ויסות הגידול כדי לא להגיע לעודפי יצור. מידע נוסף

כנס מדע עופות ה-51

2 יוני, 2016 הכנס השנתי של האגודה למדע עופות, הסתיים היום. 3 ימים של הרצאות מקצועיות ותצוגות של חברות הפועלות בענף העופות בישראל.
חקלאים בודדים נטלו חלק בכנס, אבל פעילי אנונימוס לא דילגו על ההזדמנות להביע את מחאתם כנגד הפעילות התעשייתית של ענף העופות. מידע נוסף

בעיית איכות בבשר העוף בישראל

27 מאי, 2016 קניתם לאחרונה חזה עוף? אם קניתם או שאתם אמורים לקנות, בחנו היטב את הבשר וסביר להניח שבחלק מהנתחים שבידיכם, תראו פסים לבנים המעטרים את הבשר. מדובר בתופעה שהיקפה אחוזים לא מבוטלים ופוגעת באיכות בשר החזה של העוף. מידע נוסף

דליפת פורמלדהיד במרכז ירושלים

17 מאי, 2016 דליפה של פורמלדהיד ממיכלים שנישאו על משאית התרחשה בירושלים (אזור פסגת זאב) וגרמה לסגירת כבישים, הסתגרות אזרחים בבתיהם והכרזת מצב חרום בסביבת האירוע. תנועת הרכבת הקלה באזור הופסקה.
אזרחים דיווחו על צריבות בעיניהם, בחילות והקאות. מכבי אש וכוחות משטרה הוזעקו לטיפול באירוע. מידע נוסף

מכירות הנקניק צנחו ב-27% מתחילת השנה

5 מאי, 2016 על פי נתונים המתפרסמים בגלובס, על ידי הכתבת אילנית חיות, מתחילת השנה (ינואר-אפריל) חלה ירידה של 27% במכירות הנקניקים והנקניקיות. הסיבה: הודעת ארגון הבריאות העולמי, הקושרת בין צריכת בשר מעובד לסרטן. זוגלובק ירדה על פי גלובס ב- 32%, טירת צבי ב- 23%, יחיעם ב- 26% ועוף טוב ב-34%. הנתונים הם של חברת סטורנקסט. מידע נוסף

דיווח חיסונים לתוך המערכת הממוחשבת

1 מאי, 2016 ד"ר שמעון פרק, רופא ראשי לבריאות העוף, הפיץ בימים אלה מכתב למגדלים בו הוא מודיע על חובת רישום פרטי החיסונים במערכת הממוחשבת של מערך בריאות העוף.
חובת הרישום חלה אך ורק על חיסוני החובה (ניוקסל בשלוחות השונות. סלמונלה אנטריטידיס בשלוחת ההטלה וסלמונלה אינפנטיס ברביה). מידע נוסף

לממשלת ישראל אין ביצים

22 אפריל, 2016 זו הכותרת שבחרה העיתונאית מירב ארלוזורוב מהעיתון דה-מרקר, כדי לתאר את התנהלות משרד האוצר והחקלאות בנסיונם להתמודד עם חוסר היעילות בענף ההטלה בישראל. התכנון בענף הביצים מייקר את מחירי הביצים, בעיקר בגלל חוסר יעילות משווע של ענף הלול בישראל. רבים מהלולים בישראל הם לולים קטנים ולא יעילים. הלול הממוצע בישראל קטן משמעותית מבמדינות אחרות בעולם. כתוצאה מכך מחירי הביצים בישראל גבוהים בהרבה מבמרבית המדינות המפותחות, אף שהם מפוקחים בידי המדינה ואיכותם ירודה. מידע נוסף

התמודדות מול הסגת הגבול במשקים חקלאיים

12 אפריל, 2016 חברת מילועוף, פנתה לבית המשפט בבקשה להרחיק ממשקיה פעיל זכויות בעלי חיים, אשר חודר ומתעד את הפעילות במשקי הגידול שלה.
מדובר במהלך המציב דרכי התמודדות חדשות מול ארגונים הפולשים לחוות חקלאיות, נכנסים למתחמים מגודרים שמטרתם לשמור על הבטיחות הביולוגית במקום, גורמים לנזקי רכוש ומסכנים אף את בריאות בעלי החיים במקום. מידע נוסף

מחאת יצרני ביצי המאכל בצפון

11 אפריל, 2016 מחאה נרחבת של יצרני ביצי המאכל התקיימה ליד הישוב אביבים. מאבק החקלאים בצפון חובק את הרגישות הציבורית לישובי הצפון יחד עם ענף כושל, המיצר ביצי מאכל באיכות נמוכה ובמחיר גבוה. חוסר המנהיגות של ארגון המגדלים לקדם פתרונות מקצועיים תוך שמירה על החקלאים הופכת את המחאה למאבק פוליטי-יח"צני נגוע בחוסר תום לב וביקורת עצמית. מידע נוסף

המשחטה בשגב שלום חוזרת היום לפעילות

3 אפריל, 2016 משחטת עוף עוז חוזרת היום לפעול כרגיל זאת לאחר שבעלי המשחטה הציגו בפני פיקוד המשטרה ערבויות רבות כולל ערבות כספית גבוהה והתחייבות שלא להעסיק יותר שוהים בלתי חוקיים. בתום הערכת מצב בראשותו של מפקד המחוז הדרומי ניצב דוד ביתן בשיתוף פרקליטות אזרחית מחוז דרום הוחלט לקצר את תוקף צו הסגירה ולאפשר את פתיחת המפעל היום בבקר.
ביום חמישי שעבר הוצא צו סגירה למפעל בשגב שלום ע״י מפקד מחוז דרום של המשטרה למשך שבעה ימים לאחר שביום שני שוטרי משטרת ישראל עכבו 41 שוהים בלתי חוקים שעבדו במפעל, הצו הוצא על פי תיקון 26 לחוק הכניסה לישראל שהיה ביוזמתו של השר לביטחון פנים ח״כ גלעד ארדן ואשר נועד להילחם בתופעת המסייעים לשוהים הבלתי חוקיים ובדגש על המעסיקים והמלינים זאת על רקע ההחמרה במצב הביטחוני ומעורבותם של השב״חים בפיגועי הטרור נגד אזרחי מדינת ישראל. מידע נוסף

צו סגירה למשחטת עוף עוז

31 מרץ, 2016 בעקבות תפיסה של שוהים בלתי חוקיים במשחטת עוף עוז שבשגב שלום, הוציאה המשטרה צו מנהלי הסוגר את המשחטה למשך 7 ימים (כארבעה ימי שחיטה). משחטת עוף עוז נחשבת למשחטה הגדולה והמתקדמת ביותר בישראל ושוחטת מידי יום כ- 100,000 עופות.
לפני כשלושה שבועות, עלתה באש משחטה באור יהודה, שפעילותה עמדה על שחיטה של כ-50,000 עופות ביום. גריעה של כ-150,000 עופות ביום מהפעילות השוטפת עלולה לגרום לקשיי שיווק ואף לפגיעה ברווחת העופות בחוות הגידול (לדוגמה: צפיפות). מידע נוסף

תמיכה ליבואני הביצים

31 מרץ, 2016 על פי ידיעה, המתפרסמת היום בעיתון דה-מרקר ע"י הכתבת אורה קורן, במהלך שמטרתו לעודד יבוא ביצי המאכל לפסח, משרד האוצר ומשרד החקלאות יקיימו מנגנון פיצוי ליבואני הביצים. אלה יקבלו 20 אגורות למקרה שהביצה תיפסל לשיווק ועד 20 מליון ביצים. לאחרונה אושר יבוא של 60 מיליון ביצי מאכל לחודש אפריל כהשלמה להספקת הביצים מהשוק המקומי. בעקבות ממצאי סלמונלה בביצי יבוא, דבר שהביא לפסילתן, מבטיחים ליבואנים, כי אם הביצים ייפסלו בארץ למאכל בשל זיהומים, הם יפוצו. מידע נוסף

ארגון מגדלי העופות מכריז מלחמה

29 מרץ, 2016 ארגון מגדלי העופות, בראשותו של מוטי אלקבץ, פרסם חוזר למגדלי המטילות בו הוא מגייס אותם למאבק נגד כוונת משרד האוצר והחקלאות לביטול המכסות בענף ההטלה.
על פי החוזר שהופץ למגדלים, יש כוונה לקיים עצרת מחאה על גדר הגבול בצפון. יש להעריך שהפרובוקציה תהיה חיתוך הגדר. מידע נוסף

תחקיר הביצים של ערוץ 10

21 מרץ, 2016 תוכנית עושות חשבון בהנחייתן של לינוי בר גפן וסיון קלינגבייל בערוץ 10, ששודרה ביום ראשון ה- 20 במרץ, חשפה בפני הציבור היבטים בעייתים וחמורים בכל הקשור לשלוחת ההטלה במדינת ישראל. לעוסקים בענף, לא היה בכתבה חידוש רב ובכל זאת, אנו מבקשים לשים מספר דגשים על נושאים ששודרו בכתבה.

1. ד"ר משה רפלוביץ, הסמכות המקצועית הווטרינרית היחידה שהסכימה להתראיין, תארה באופן די מדוייק את הסכנות הטמונות באכילת ביצי מאכל בישראל. יתכן ובמקום לקבוע באופן נחרץ שרוב ביצי המאכל בישראל נגועות בסלמונלה הוא היה צריך לומר שלהערכתו כך הדבר, רק מהסיבה ששלוחה זו אינה מנוטרת כלל ולכן אין מידע אמיתי ומדוייק לגבי נגיעות שלוחה זו בחיידק הסלמונלה. מידע נוסף

נדחתה הצעת חוק, לאסור מכירת ביצים שלא הוחתם עליהן סוג הביצים

16 מרץ, 2016 מליאת הכנסת דחתה היום את הצעת חוק המועצה לענף הלול (ייצור ושיווק) (תיקון – סימון ביצים), התשע"ו-2015 של חברת הכנסת יעל גרמן וקבוצת חברי הכנסת. מוצע לאסור על מכירת ביצים שלא הוחתם עליהן סוג הביצים – ביצי חופש, ביצי סככה, ביצי כלוב או ביצים אורגניות, באופן הסימון כאמור בהצעת החוק. בנוסף, מוצע לאסור על מכירת מארז ביצים, שלא סומן עליו סוג הביצים כאמור. כמו כן, מוצע לקבוע שאם אדם ציין על מוצר מזון ארוז שהוא מכיל ביצים, יציין גם את סוג הביצים אותן הוא מכיל. מידע נוסף

ועדת הכספים בדיון על הצעת האוצר ומשרד החקלאות לרפורמה בחקלאות

14 מרץ, 2016 היום נערך דיון בועדת הכספים בתוכנית האוצר ומשרד החקלאות לרפורמה בחקלאות. הדיון היה סוער והתקיים בחדר דיונים מלא מפה לפה בחקלאים ועסקנים. אבשלום (אבו) וילן, מזכ"ל התאחדות חקלאי ישראל, נראה בחלק מהדיון טרוד בפתרון תשבצים יותר מאשר בדיון עצמו. בסיום הדיון הודיע יו"ר ועדת הכספים, חה"כ משה גפני, על הקמת צוות מטעם ועדת הכספים שימליץ לוועדה על מתווה ורפורמה ארוכת טווח בחקלאות. מידע נוסף

הצעת האוצר בדבר ביטול מכסות ביצי המאכל

13 מרץ, 2016 מחר צפוי להערך דיון בוועדת הכספים של הכנסת, בהצעת משרד האוצר והחקלאות שעניינו ביטול מכסות הייצור לביצי מאכל.
בנושא זה, מתפרסם היום בגלובס, שמשרד האוצר מציע תשלום חודשי שינוע בין 5000 ל- 7000 ש"ח/חודש לחקלאים שהם בעלי מכסות ויחליטו לצאת מהענף. הכוונה היא למתן פיצוי לכל החיים, אך פיצוי שאינו עובר בירושה. מאיר צור, מזכ"ל תנועת המושבים דחה את ההצעה. כאשר הצעתו היא שהמדינה תממן רפורמה בענף ההטלה תוך שמירה על המגדלים הקיימים. מידע נוסף

פריצה לחוות מטילות במרכז הארץ

7 מרץ, 2016 טל גלבוע וקבוצת פעילים בארגון "החזית לשחרור בעלי חיים" ביצעו פריצה אלימה למשק מטילות ביצי מאכל באזור המרכז (רמות השבים). עשרות פעילים חדרו בשבת בבקר לתוך חוות גידול מטילות תוך שהם שוברים מנעולים, חודרים לחווה ועושים בה כבשלהם.
גם למחאה יש דרכים, נאותות ומקובלות. ארגון שפעיליו עוברים על החוק ראוי שהמשטרה תפעל כנגדו באופן ראוי. מידע נוסף

משחטת עופות באור יהודה נשרפה כליל

7 מרץ, 2016 שריפת ענק שפרצה במשחטת עופות בישוב אור יהודה, כילתה לחלוטין את המשחטה.
באירוע נפגעו קל מספר עובדים שנכחו במקום בעת השריפה. מידע נוסף

סערת כשרות בעולם החרדי

2 מרץ, 2016 בימים האחרונים מתרחשת סערה גדולה בעולם החרדי, סביב ההזרקות של תרכיבי חיסון בפטמים, הנעשות ע"י חלק מהצוותים בשוק הרגל. בעולם החרדי קיימות כשרויות שונות ולכל חצר הכשרות שלה ולכל כשרות הדרך שלדעתה יש להזריק את העופות. הסערה הגדולה התעוררה בעקבות החשש שההזרקה ברגל, שהיא קרובה לגידים פוסלת את כשרות העוף. הרב משה ברנסדופר, בנו של פוסק הכשרות של העדה החרדית, התבטא היום במכתב חריף בו הוא קובע שההזרקה ברגל פוסלת את כשרות העוף. בבדצ"ים השונים ישנן הלכות שונות: בעדה החרדית דואגים שיזריקו רק בשוֹק העוף. שאר הבד"צים מזריקים באזור החזה ומתנגדים להזרקה בשוק כדי לא ליצור ספק לגבי צומת הגידים. מידע נוסף

מדוע ליבא ביצי מאכל?

29 פברואר, 2016 נתח יבוא ביצי המאכל במדינת ישראל עלה בשנים האחרונות לאחוזים בלתי סבירים, כאשר לאחרונה היבוא מאוקראינה וספרד אף נמצא מזוהם בחיידק הסלמונלה אנטריטידיס. מאידך, מועצת הלול ופקחיה נלחמים בכל דרך במטרה לצמצם את הברחות הביצים מהרשות הפלשתינאית לישראל.
נשאלת השאלה, מדוע היקף הברחות ביצי המאכל לישראל הוא כה נרחב ? התשובה היא פשוטה. פער המחירים בין הרשות לישראל הוא אדיר. לפער זה אין הסבר הגיוני, היות וחלק ניכר מהפרגיות נרכש ממשקי גידול בישראל (תוכנית חיסונים ותרכיבים מישראל) וגם התשומה העיקרית, תערובת, מקורה בישראל. מידע נוסף

טירת צבי: צניחה במכירות

23 פברואר, 2016 בידיעה המתפרסמת בעיתון גלובס, נמסר שמכירות טירת צבי צנחו באופן מהותי בעקבות הודעת ארגון הבריאות העולמי שבשר מעובד הינו מסרטן ודאי. טירת צבי מנוהלת בחלקים משותפים ע"י הקיבוץ ותנובה.
מידע נוסף

משרד האוצר והחקלאות מקדמים פעולה לביטול מכסות ביצי המאכל

21 פברואר, 2016 בכתבה המתפרסמת היום בעיתון גלובס, נחשפת כוונת משרד האוצר והחקלאות לקדם את הרפורמה בענף ההטלה בישראל בשיטה הפשוטה, היעילה והכלכלית ביותר. ביטול מכסות הייצור, פתיחת הענף לתחרות ופיצוי ישיר של החקלאים שיחליטו לצאת מהענף. התוצאה הצפויה היא שידרוג מקצועי של השלוחה לסטנדרטים מקצועיים ללא תמיכה ממשלתית, הצרכן יזכה בביצי מאכל איכותיות, זולות יותר והממשלה במקום להשקיע מיליוני שקלים בתמיכה תפנה הרבה פחות כסף לפיצוי חקלאים שיחליטו לצאת מהענף. מידע נוסף

יום העיון ע"ש ד"ר עודד פלסר ז"ל

15 פברואר, 2016 היום נערך יום העיון, ע"ש ד"ר עודד פלסר, שנפל במלחמת יום הכיפורים. יום העיון כלל הרצאות בתחום הסלמונלה ע"י ד"ר אוהד גלמור מביה"ח תל השומר וד"ר מיכל פרי, מהשירותים הווטרינרים. ד"ר ענת ויסמן מהמעבדות של המועצה לענף הלול דיווחה על נתוני סקר בנושא קמפילובקטר בשלוחת הפטם. יום העיון נחתם בהענקת פרס ע"ש ד"ר פלסר לשתי רופאות וטרינריות:
ד"ר שרה מכאני וד"ר סינטיה סאטוצ'נה מנהלת המעבדה מידע נוסף

קנט: 43 מיליון ש"ח פיצוי למגדלי העופות בשנת 2015

9 פברואר, 2016 במהלך שנת 2015, שילמה קנט (הקרן לביטוח נזקי טבע בחקלאות) כ-43 מיליון ש"ח למגדלי העופות. עיקר הפיצוי הוא בעקבות אירועי מחלת הניוקסל.
מידע נוסף

ביצי המאכל יוזלו

7 פברואר, 2016 ועדת המחירים המשותפת למשרדי האוצר והחקלאות החליטה על הוזלה בגובה של כ-4.6% במחיר ביצי המאכל שבפיקוח. תבנית של תריסר (12) ביצים בגודל ענק (XL), שמשקלה מעל 73 גרם לביצה, תעלה 12.50 שקל במקום 13.10 שקל.
תבנית של תריסר ביצים בגודל גדול (L), שמשקלה בין 63 ל-73 גרם, תעלה 11.45 שקלים במקום 12 שקל.
תבנית של תריסר ביצים בגודל בינוני (M), שמשקלה בין 53 ל-63 גרם, תעלה 10.55 שקלים במקום 11.10 שקל. מידע נוסף

הצעת חוק בדבר ביטול כלובים בתעשיית הביצים

6 ינואר, 2016 ביום ראשון, ה- 10 בינואר, תעלה לדיון בוועדת שרים לענייני חקיקה, הצעת חוק, שמטרתה ביטול כלובי ההטלה במשקי המטילות לביצי מאכל. הצעת חוק זו נועדה לבטל בישראל את אחת מצורות הגידול המקובלות והשכיחות בעולם ליצור ביצי מאכל. אין ספק שקיימות שיטות גידול טובות יותר בהיבט של רווחת המטילה, אך מדובר בשינוי רדיקלי בעל משמעות כלכלית גדולה בכל הקשור למחיר מוצר בסיסי כביצה. מדינות האיחוד האירופאי, הנחשבות למתקדמות בכל הקשור לחקיקה העוסקת ברווחת בעלי החיים, לא אסרו את השימוש בכלובי הטלה. הגידול נעשה בכלובים מאובזרים ומרווחים יותר והמגמה הגוברת של "גידול חופש", נובעת מדרישה צרכנית ולא חוקתית. מידע נוסף